Galettes de couscous et salsa d’aubergine
2
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
8
Ingrédients
Couscous, sec
100 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Oignon
1 pièce(s), petit
Aubergine
1 pièce(s), petit
Huile d'olive
3 cc
Cumin
½ cc
Chili en poudre
½ cc
Bouillon de légumes, préparé
2 CS, (1 pincée de poudre)
Jus de citron vert/lime
1 CS
Tomates, fraîches
1 pièce(s)
Olives noires, en saumure
6 pièce(s)
Féta, allégée
50 g
Persil
2 CS, haché
Coriandre
2 CS, haché, haché
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Curcuma
1 pointe(s) de couteau