Photo de Filet mignon rôti au fenouil prise par WW

Filet mignon rôti au fenouil

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
8 h 40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4

Ingrédients

Ail

2 gousse(s)

Gingembre

2 cc, frais, râpé

Pâte de curry (Curry paste)

1 CS, rouge

Sauce soja

1 CS

Sucre de canne

2 cc

Huile de sésame

1 cc

Porc, filet mignon, cru

400 g

Huile de colza

3 cc

Fenouil

1 bulbe(s)

Oignon

1 pièce(s), petit

Poivron

1 pièce(s), petit

Instructions

  1. Mettre le porc dans un sachet de congélation et ajoutez l'ail, le gingembre, la pâte de curry, la sauce soja, le sucre et l'huile de sésame et le fermer. Malaxer ensuite le sachet pour bien enrober la viande, puis réfrigérer une nuit ou pendant au moins 8 heures.
  2. Préchauffer le four à 190 °C. Vaporiser d’huile un plat à rôtir, puis y mettre la viande marinée, le fenouil, l'oignon et le poivron. Bien mélanger et faire rôtir à découvert, pendant 25 minutes. Servir le porc avec les légumes.

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