Photo de Fettuccine sauce carottes/salsifis prise par WW

Fettuccine sauce carottes/salsifis

8
8
8
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Carottes

250 g

Salsifis

250 g

Echalote

1 pièce(s)

Huile de colza

1 cc

Pâtes, sèches

130 g, fettuccine

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Bouillon de légumes, préparé

250 ml, (1 cc de poudre)

Persil, frais

3 tige(s)

Demi-crème, max. 15% MG

1 CS

Muscade

1 pointe(s) de coûteau

Instructions

  1. Peler et couper en morceaux les carottes et les salsifis. Peler et couper en dés l'échalote. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y saisir les carottes, les salsifis et l'échalote env. 5 minutes.
  2. Faire cuire les fettuccine dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Déglacer la poêlée avec le bouillon et faire cuire le tout 10 à 15 minutes. Laver, essorer et hacher le persil. Jeter l'eau de cuisson des fettuccine.
  3. Affiner les légumes avec la demi-crème et le persil. Saler et poivrer. Servir les fettuccine avec les légumes.

Démarre maintenant avec monWW™