Trauben-Limetten-Glace am Stiel

Esquimau au citron vert et au raisin

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Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
6

Ingrédients

Citron vert

1 pièce(s), non traité

Poires, fraîches

1 pièce(s), petit, mûre

Kiwi

1 pièce(s)

Raisins

300 g, blanc sans pépins

Sucre vanillé

1 cc

Instructions

  1. Râper 1 cc de zeste de citron vert et presser le citron vert. Couper la poire en quatre, l’épépiner, la peler et la couper en dés. Peler le kiwi, découper 6 tranches et le reste en dés.
  2. Déposer 1 tranche de kiwi sur chaque bord intérieur d’un moule à esquimau. Passer la préparation au tamis et remplir 6 moules à esquimau. Laisser les esquimaux au citron vert et au raisin 4 heures au congélateur, puis servir.