Photo de Chili con carne en lasagnes et crème acidulée prise par WW

Chili con carne en lasagnes et crème acidulée

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h 30 m
Temps de prép.
35 m
Temps de cuisson
55 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Piments

1 pièce(s), rouge

Courgette

2 pièce(s), petit

Haricots rouges (conserve)

255 g, Poids égoutté

Maïs (conserve)

285 g, poids égoutté

Huile d'olive

1 cc

Ail

1 gousse(s)

Boeuf, coin/noix, cru

500 g, haché

Concentré de tomate

1 CS

Paprika, en poudre

1 cc, fumé

Cumin

½ cc

Tomates concassées, pelées (conserve)

800 g

Bouillon de légumes, préparé

200 ml, (1 cc de poudre)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Feuilles de lasagne, sèches

9 pièce(s)

Fromage râpé, allégé

70 g

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

100 g

Coriandre, fraîche

1 cc, haché

Jus de citron vert/lime

1 cc

Instructions

  1. Peler et couper en dés l'oignon. Laver, épépiner et couper en rondelles le piment. Laver et couper en petits dés les courgettes. Rincer les haricots rouges. Egoutter les haricots rouges et le maïs. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif. Y presser l’ail et y saisir l’oignon et le piment 2 à 3 minutes.
  2. Saisir la viande hachée dans la poêle en évitant la formation de paquets. Ajouter les courgettes, le concentré de tomates, le paprika et le cumin. Faire brièvement sauter le tout. Déglacer avec les tomates concassées et le bouillon. Laisser mijoter env. 10 minutes.
  3. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Ajouter le maïs et les haricots rouges au chili et faire cuire encore 2 à 3 minutes. Saler et poivrer.
  4. Disposer la préparation et les feuilles de lasagnes par couches et par alternance dans un plat à gratin (env. 20 x 30 cm) en veillant à commencer et à terminer par la préparation. Saupoudrer de fromage râpé et faire cuire au milieu du four 40 à 45 minutes. Mélanger la demi-crème acidulée, la coriandre, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Servir les lasagnes avec la crème acidulée.

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