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Ofenkarotten mit gerösteten Kichererbsen

Carottes au four et pois chiches

2
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Pois chiches (conserve)

530 g, poids égoutté

Carottes

6 pièce(s), moyen

Oignon

1 pièce(s), petit, rouge

Citron

½ pièce(s), non traité

Graines de sésame

1 cc

Huile de sésame

2 cc

Cumin

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

150 g

Persil

1 CS, haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180°C). Rincer et égoutter les pois chiches. Peler et couper en rondelles les carottes. Peler et couper en fines rondelles l'oignon. Râper 1 cc de zeste de citron et presser le citron.
  2. Mélanger les carottes, les pois chiches, les graines de sésame, l'huile, 1/2 cc de cumin, le sel et le poivre. Disposer le mélange sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Faire cuire au milieu du four env. 15 minutes.
  3. Pour le dip, mélanger le yogourt, le reste du cumin, 1 cc de jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger la préparation aux carottes, l'oignon, le persil, le zeste de citron et 1 cc de jus de citron. Servir la préparation aux carottes avec le dip.

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