Photo de Capellini sauce aux artichauts prise par WW

Capellini sauce aux artichauts

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit, rouge

Cœurs d'artichaut (conserve)

240 g, égoutté

Tomates cerise

400 g

Basilic, frais

3 tige(s)

Huile d'olive

2 cc

Pâtes, sèches

140 g, capellini (spaghetti très fins)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Gorgonzola

30 g

Instructions

  1. Peler et couper en lanières l'oignon. Egoutter et couper en quatre les cœurs d'artichauts. Laver et couper en deux les tomates cerise. Laver, essorer et hacher le basilic.
  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y saisir brièvement l'oignon. Ajouter les cœurs d'artichauts et les tomates. Faire sauter le tout env. 5 minutes.
  3. Faire cuire les capellini dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Couper en dés le gorgonzola. Saler et poivrer la sauce. Jeter l'eau de cuisson des pâtes. Mélanger les pâtes, le basilic et la sauce. Garnir les capellini de gorgonzola et servir.

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