Zoodles avec tomates et œuf
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Conseil: si tu n'as pas de coupe-légumes spirale, tu peux aussi couper les zoodles en longues tagliatelles à l'aide d'un éplucheur.
Ingrédients
Courgette
1 pièce(s), grand
Tomates cerise
1 poignée(s)
Oignons de printemps
1 pièce(s)
Ail
1 gousse(s)
Huile d'olive
1 cc
Cumin
1 pointe(s) de couteau
Flocons de piment
1 pointe(s) de couteau
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Féta, allégée
20 g
Basilic, frais
1 CS, haché, haché
Instructions
1
Laver la courgette et la couper en spirales à l'aide d'un coupe-légumes. Laver les tomates et les couper en deux. Laver l'oignon et le couper en rondelles. Presser l'ail.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir l'ail avec le cumin et les flocons de piment pendant environ 1 minute. Ajouter la courgette et les tomates, saler et poivrer et faire revenir pendant environ 3 minutes.
3
Faire un creux au milieu des zoodles, y casser l'œuf et poursuivre la cuisson jusqu'à la consistance souhaitée. Émietter la feta et la répartir sur les zoodles avec le basilic et l'oignon. Enjoy!
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