Wrap avec pois chiches et roquette
6
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Les wraps peuvent être garnis de toutes les manières possibles et imaginables. Aujourd'hui, ils sont garnis de pois chiches rassasiants et de roquette croquante.
Ingrédients
Concombre
½ pièce(s), moyen
Pois chiches (conserve)
3 CS
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
2 CS
Persil
1 CS, haché
Cumin
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Tortillas wraps complets
1 pièce(s), grand
Roquette
20 g
Ajvar
2 cc
Instructions
1
Couper le concombre en dés. Mélanger les pois chiches avec le yogourt, le persil, le cumin, le sel et le poivre.
2
Réchauffer le wrap. Poser le wrap sur une planche et l'inciser jusqu'au milieu. Diviser mentalement le wrap en 4 quartiers.
3
Garnir le quart en bas à gauche de roquette, le quart au-dessus de yogourt aux pois chiches, le quart suivant de cubes de concombre et le dernier quart d'ajvar.
4
Il est maintenant temps de plier. Plier le quart de roquette sur le quart de pois chiches, puis celui-ci sur le quart de concombre et enfin sur le quart d'ajvar. Faire griller dans un gril de contact ou dans une poêle à griller pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
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