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Pilzwrap mit Tomaten

Wrap aux champignons et tomates

9
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2
Variante Sucrées ou salées, tu peux varier les garnitures de tes wraps selon tes goûts. Pourquoi pas de la crème légère, des lanières de poivron, des morceaux de poitrine de volaille, des rondelles d’oignons de printemps et du parmesan râpé ? Et pour le sucré, du fromage blanc allégé, des quartiers de pomme, des amandes effilées, du beurre d’amande et de la cannelle.

Ingrédients

Tomates séchées, sans huile

4 pièce(s)

Champignons de Paris, frais

120 g

Oignon

1 pièce(s), petit

Tomates cerise

6 pièce(s)

Épinards

25 g

Fromage frais aux herbes light, max. 5% MG absolue

2 CS

Flocons de piment

1 pointe(s) de couteau

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile de colza

1 cc

Tortillas wraps

2 pièce(s), grand

Fromage râpé, allégé

2 CS

Eau

2 CS

Instructions

  1. Ramollir les tomates séchées env. 5 minutes dans l’eau. Frotter les champignons pour les sécher et les couper en tranches. Peler l’oignon et le couper en tranches. Laver les tomates cerises et les couper en tranches. Laver les épinards et les essorer.
  2. Pour la crème, mixer les tomates séchées avec leur jus, le fromage frais, 1 pincée de flocons de piment, du sel et du poivre. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et y faire cuire les champignons et l’oignon env. 8 minutes.
  3. Couper les wraps en 4 en incisant la moitié de la hauteur. Les tartiner de crème. Garnir chaque quart avec le mélange de champignons, du fromage, des tomates cerises et des épinards. Parsemer du reste de flocons de piment. Rabattre chaque quart de wrap sur un autre de manière à former un triangle. Faire cuire les wraps aux champignons 1 à 2 minutes de chaque côté puis servir.

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