Photo de Tranches à la carotte et au pavot prise par WW

Tranches à la carotte et au pavot

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h
Temps de prép.
35 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
16

Ingrédients

Carottes

300 g

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Sel iodé

1 pincée(s)

Sucre de canne

70 g

Beurre demi-gras, max. 40% MG

60 g

Orange

1 pièce(s), petit, non traité

Farine blanche

180 g

Amandes

4 CS, moulues

Poudre à lever

1 cc

Graines de pavot

2 CS

Sucre glace

1 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Peler les carottes et les râper finement. Séparer le jaune des œufs et battre le blanc en neige avec du sel. Battre les jaunes avec le sucre et le beurre jusqu’à former une mousse. Râper le zeste et presser l’orange.
  2. Mélanger les carottes râpées, le mélange de jaunes et de sucre, la farine, les amandes, la poudre à lever, les graines de pavot, le jus et le zeste d'orange. Incorporer soigneusement les blancs en neige. Disposer un cadre de pâtisserie (env. 20 x 25 cm) sur une plaque chemisée. Y verser la pâte et la lisser.
  3. Cuire 25 à 30 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 20 minutes. Parsemer de sucre glace, découper et servir.