Tomates grillées aux pignons
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pignons
2 CS
Basilic, frais
1 botte(s)
Huile d'olive
1 CS
Sucre blanc
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Jus de citron
1 cc
Tomates, fraîches
3 pièce(s), tomate cœur de bœuf
Instructions
1
Hacher grossièrement les pignons. Pour la marinade, laver le basilic, le secouer pour l’égoutter, le hacher finement. Mélanger le basilic avec les pignons, l’huile, le sucre, le jus de citron, puis saler et poivrer.
2
Laver les tomates, les couper en deux à l’horizontale et les disposer sur le grill en plaçant la surface coupée vers le haut. Arroser les surfaces coupées de marinade et griller les tomates en les exposant à une chaleur directe pendant 10 à 15 minutes. Servir les tomates grillées.
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