Photo de Tiramisù aux pommes prise par WW

Tiramisù aux pommes

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pomme

4 pièce(s), petit, Boscop

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen, extra frais

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

250 g

Sirop d'agave

2 cc

Spéculoos

25 g

Poudre de cacao non sucrée

1 CS

Instructions

  1. Éplucher et couper les pommes en dés, les placer dans une casserole avec 100 ml d’eau. Laisser cuire à couvert 12 à 15 min, à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu’elles soient tendres.
  2. Les mixer finement en compote. Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes. Mélanger le fromage blanc avec le sirop d’agave et les jaunes d’œuf. Fouetter les blancs en neige, les incorporer au fromage blanc en soulevant délicatement avec une spatule. Émietter les spéculoos.
  3. Répartir dans l’ordre, dans 4 coupes ou verres bas, la compote, la chantilly au fromage blanc puis les spéculoos. Réserver 2 heures au frais. Saupoudrer de cacao avant de servir.