Tartines d’œufs brouillés aux crevettes
8
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile


Ingrédients
Oeuf de poule
4 pièce(s), moyen
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Aneth
2 CS, haché
Crevettes, décortiquées
100 g
Tomates, fraîches
2 pièce(s)
Huile de colza
2 cc
Pain complet
4 tranche(s)
Beurre demi-gras, max. 40% MG
2 cc
Roquette
25 g
Instructions
1
Battre les œufs. Saler et poivrer. Incorporer 1 CS d'aneth et les crevettes à la préparation aux œufs. Laver les tomates et les couper en tranches.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire prendre la préparation aux œufs en remuant régulièrement pendant env. 10 minutes. Tartiner le pain de beurre et recouvrir de tranches de tomates. Répartir sur la tartine la préparation d'œufs brouillés et de crevettes et servir parsemée de reste d'aneth et de roquette.
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