Photo de Tarte à l’oignon prise par WW

Tarte à l’oignon

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
20

Ingrédients

Farine blanche

350 g

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

250 g

Huile d'olive

30 ml

Lait écrémé, 0.3% MG

100 ml

Poudre à lever

½ cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oignon

4 pièce(s), petit, rouge

Oignon

4 pièce(s), petit

Oeuf de poule

6 pièce(s), moyen

Demi-crème, 15% MG

100 ml

Thym

1 CS, haché

Jambon en dés, maigre

100 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Pétrir la farine avec le séré, 20 ml d’huile, le lait, la poudre à lever et 1 cc de sel pour former une pâte lisse. Graisser une plaque avec 1 cc d’huile et y dérouler la pâte en relevant légèrement les bords.
  2. Peler les oignons et les couper en rondelles. Pour la garniture, mélanger les œufs, la demi-crème, le thym, le sel et le poivre. Faire chauffer le reste d’huile dans une poêle à feu moyen ou vif. Y faire revenir les dés de jambon env. 3 minutes en les retournant régulièrement. Ajouter les rondelles d’oignon et faire sauter le tout 5 à 6 minutes.
  3. Répartir la préparation aux oignons sur la pâte. Verser la garniture par-dessus et cuire le tout au milieu du four pendant env. 30 minutes. Laisser refroidir la tarte à l’oignon pendant env. 30 minutes et servir.