Tarte à la viande hachée et poivrons multicolores
8
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 40 min • Cuisson: 10 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
La star du congélateur La tarte à la viande hachée peut se préparer à l’avance et se congeler. Il suffit de la découper en parts et de bien l’emballer. Une fois congelée, elle se conservera ainsi env. 3 mois. Super pratique, quand on n’a pas le temps de cuisiner.
Ingrédients
Poivron
3 pièce(s)
Huile de colza
1 cc
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
400 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Paprika, en poudre
1 cc
Mélange d'épices Gyros
2 cc
Pâte brisée, sucrée
300 g
Féta, allégée
100 g
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG
180 ml
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Laver les poivrons. Les épépiner et les couper en lanières. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y saisir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il devienne grumeleux. Saler, poivrer, relever avec le paprika et 1 cc d’épices pour gyros. Ajouter les poivrons à la poêlée de viande. Cuire le tout env. 5 minutes.
2
Dérouler la pâte et la disposer dans un moule à tarte (Ø 26 cm) en formant un bord d’env. 2 cm de haut. Garnir du mélange de viande et de poivrons. Parsemer du reste d’épices pour gyros. Émietter la feta. La battre avec les œufs et le lait et verser le tout sur la tarte. Cuire la tarte au four à mi-hauteur pendant env. 30 minutes. Laisser refroidir la tarte à la viande env. 10 minutes. Couper en parts et servir.
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