Tarte juteuse aux pruneaux
6
Points®
Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 35 min • Cuisson: 35 min • Portions: 20 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
225 g
Huile de tournesol
4 CS
Lait écrémé, 0.3% MG
100 ml
Sel
1 pincée(s)
Sucre blanc
150 g
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Farine blanche
450 g
Poudre à lever
1 sachet(s)
Pruneaux
2000 g
Sucre glace
1 CS
Cannelle
1 cc, poudre
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Mélanger le séré, l’huile, le lait, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger 440 g de farine avec la poudre à lever. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse. Dénoyauter les pruneaux et les couper en deux.
2
Parsemer la surface de travail du reste de farine et y aplatir la pâte selon le format de la plaque. Déposer la pâte sur une grande plaque (ou deux petites) recouverte(s) de papier cuisson. Recouvrir de pruneaux.
3
Cuire env. 35 minutes au four préchauffé à mi-hauteur. Laisser refroidir et servir parsemé de sucre glace et de cannelle.
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