Tarte framboises et pépites de chocolat

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C (gaz : niveau 3, air chaud : 180°C). Mélanger la farine avec le sucre, la poudre à lever et le sel. Mélanger la purée de pommes, 50 ml de lait, l'huile et l'œuf, ajouter au mélange de farine et pétrir à la main jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
2. Abaisser la pâte en rond sur le tapis de cuisson (Ø 22 cm) et la poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner la pâte avec le reste du lait et faire cuire au four à mi-hauteur pendant environ 15 minutes.
3. Faire griller les amandes sans matière grasse dans une poêle à feu moyen pendant 2-3 minutes. Laver les framboises, les sécher, les répartir sur la tarte et les parsemer d'amandes et de pépites de chocolat. Bon appétit !