Tarte flambée aux asperges

Instructions

1. Préchauffer le four à 220° C (gaz : niveau 4, air chaud : 200° C). Laver les asperges, les couper en deux dans le sens de la longueur et les blanchir dans de l'eau salée pendant environ 2 minutes. Dérouler la pâte à tarte flambée, la poser sur une plaque de cuisson, la badigeonner de crème et rectifier l'assaisonnement. Garnir avec une CS de ciboulette et les asperges, saupoudrer de parmesan râpé et faire cuire au four à mi-hauteur pendant environ 15 minutes. Laver les radis et les couper en rondelles. Laver les oignons, les couper en rondelles et les répartir sur la tarte avec les radis et 1 CS de ciboulette. Servir la tarte flambée aux asperges.