Tarte aux pommes à la crème de noix

Instructions

1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Couper 1 pomme en quatre, l’épépiner, la peler et la couper en petits dés. Laver la pomme restante, la couper en quartiers, l’épépiner et la couper en fines tranches. Mélanger la farine avec la poudre à lever, les noisettes et le sel. Battre la margarine avec le sucre pour former une mousse. Ajouter les œufs, le lait et la pâte de vanille. Mélanger avec le mélange de farine pour former une pâte lisse. Incorporer les dés de pomme.
2. Verser la moitié de la pâte dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson (Ø 26 cm). Répartir la pâte à tartiner au chocolat par petites touches sur le dessus. Verser le reste de pâte par-dessus. Disposer les tranches de pomme en éventail sur la pâte et faire cuire au milieu du four 30 à 35 minutes. Laisser brièvement refroidir la tarte. Parsemer de sucre glace et savourer.