Tartare gourmand
1
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Radis blanc
60 g
Pomme
60 g, acidulée
Concombres, au vinaigre
1 pièce(s)
Carré de porc fumé, cru
80 g
Jus de concombres au vinaigre
2 CS
Ciboulette
1 CS, haché, ciselée
Huile de colza
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Peler le radis blanc. Laver, couper en quatre et épépiner la pomme. Couper la pomme, le radis blanc et le filet de porc fumé en petits dés.
2
Pour la sauce, mélanger le jus (concombre au vinaigre), la ciboulette et l‘huile. Saler et poivrer. Mélanger les dés de pomme, de radis blanc et de filet de porc fumé et la sauce. Saler et poivrer.
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