Photo de Tartare de saumon concombre et avocat prise par WW

Tartare de saumon concombre et avocat

2
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Saumon, cru

300 g

Citron vert

2 pièce(s)

Avocat

100 g

Mangue

pièce(s), petit

Concombre

¼ pièce(s), grand

Oignons de printemps

2 pièce(s)

Persil

1 CS, haché

Instructions

  1. Hacher finement le saumon et le mélanger dans un bol (non métallique) avec le jus de citron vert. Laisser reposer 10 minutes. Couper l'avocat, la mangue et le concombre en petits dés, hacher finement les oignons de printemps et le persil. Ajouter au saumon, saler et poivrer et laisser rendre l'eau.
  2. Presser ensuite le tartare dans des emporte-pièces de 6 cm de diamètre, décorer d’un peu de persil et de concombre en tranches et servir.