Tacos aux champignons et à l'avocat
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Points®
Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 45 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Avocat
1 pièce(s), moyen
Sel marin
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Mélange de champignons, frais
280 g, (savoureux)
Huile d'olive
⅓ cc
Ail
1 gousse(s)
Cumin
1 pincée(s)
Tortillas wraps
8 pièce(s), petit
Chou rouge
180 g
Jalapeños, sans huile
1 pièce(s)
Parmesan/Grana Padano
30 g, en copeaux
Instructions
1
Dans un petit bol, écraser l'avocat avec le sel et le poivre. Faire chauffer une poêle à feu moyen ou vif. Ajouter les champignons savoureux. Cuire 2 à 3 min. Saupoudrer du cumin sur les champignons. Répartir l’avocat et les champignons sur les tortillas de maïs. Garnir les tacos avec le chou rouge finement émincé, 1 piment jalapeño finement émincé et les copeaux de parmesan.
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