Tacos aux champignons et à l'avocat

9 - 11
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
4

Ingrédients

Avocat

1 pièce(s), moyen

Sel marin

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Mélange de champignons, frais

280 g, (savoureux)

Huile d'olive

cc

Ail

1 gousse(s)

Cumin

1 pincée(s)

Tortillas wraps

8 pièce(s), petit

Chou rouge

180 g

Jalapeños, sans huile

1 pièce(s)

Parmesan/Grana Padano

30 g, en copeaux

Instructions

  1. Dans un petit bol, écraser l'avocat avec le sel et le poivre. Faire chauffer une poêle à feu moyen ou vif. Ajouter les champignons savoureux. Cuire 2 à 3 min. Saupoudrer du cumin sur les champignons. Répartir l’avocat et les champignons sur les tortillas de maïs. Garnir les tacos avec le chou rouge finement émincé, 1 piment jalapeño finement émincé et les copeaux de parmesan.