Photo de Sucettes glacées au yaourt et aux framboises prise par WW

Sucettes glacées au yaourt et aux framboises

2 - 3
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
4 h 18 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
8
Ces sucettes glacées sont faciles à réaliser, meilleures que les versions industrielles et regorgent de fruits frais.

Ingrédients

Framboises

400 g, (surgelées)

Banane

1 pièce(s), petit

Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG

125 g

Lait de coco, allégé

100 ml

Zeste de citron (non traité)

1 pointe(s) de couteau

Sirop d'agave

3 CS

Instructions

  1. Mixer les framboises jusqu’à obtenir une purée. Si vous utilisez des framboises surgelées, les faire dégeler 3 min au four à micro-ondes (800 W), à couvert en remuant à mi-temps. Passer la purée au chinois au dessus d’un grand bol et appuyer afin d’obtenir un coulis aussi homogène que possible.
  2. Dans le bol d’un mixeur, verser le coulis de framboises, la banane coupée en morceaux, le yogourt, le lait de coco, le jus et le zeste du citron puis le sirop d’agave. Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Dans 8 moules à esquimau d’une contenance de 70 ml, verser 1 CS de coulis de framboise au fond de chaque moule puis répartir le mélange précédent. Réserver au congélateur pendant 1 heure, jusqu’à obtenir une texture un peu ferme. Planter un bâtonnet à esquimau au milieu de chaque moule et remettre au congélateur pour 3 heures. Pour servir, plonger le fond de chaque moule 10 secondes dans l’eau chaude puis retirer les sucettes glacées.

Notes

Pourquoi pas ? Si vous n’avez pas de moules, vous pouvez utiliser des coupelles en papier ciré. Remplissez les coupelles du mélange aux framboises et recouvrez-les de film plastique, puis enfoncez les bâtonnets de bois à travers le film (cela permettra aux bâtonnets de rester droits pendant que les sucettes gèlent).