Photo de Hot Dog de pavé de saumon fumé prise par WW

Hot Dog de pavé de saumon fumé

9
Point(s)
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
4
Le mélange parfait Parfait avec du coleslaw : Râper 500 g de chou blanc et 2 carottes. Les mélanger avec 1 cc de sel de mer et laisser reposer env. 30 minutes. Pour la vinaigrette, mélanger 50 ml de babeurre, 100 g de sauce à salade (max. 10 % MG), 1 CS de jus de citron, 1 CS de vinaigre de vin blanc et 2 cc de sucre. Saler et poivrer. Presser les légumes pour exprimer l’excédent de liquide, les mélanger avec la vinaigrette et laisser reposer env. 4 heures. La valeur PersonalPoints™ est de 2 par personne.

Ingrédients

Saumon fumé à chaud

250 g

Citron vert

1 pièce(s)

Ail

1 gousse(s)

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

80 g

Cerfeuil

1 cc

Concombres, au vinaigre

80 g

Petit pain hot-dog

4 pièce(s)

Oignons rôtis

2 CS

Instructions

  1. Couper le saumon en morceaux. Presser le citron vert. Arroser le saumon avec 1 CS de jus. Pour la crème, presser l’ail. Le mélanger avec la crème acidulée, le cerfeuil et le reste de jus de citron vert. Égoutter le concombre.
  2. Réchauffer le petit pain à hot dog selon le goût. Le découper, tartiner de crème et garnir de saumon et de concombre. Parsemer le hot dog d’oignons frits et servir garni d’aneth selon le goût.