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Spritzgebäck

Spritz au chocolat

3
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
40
Que serait Noël sans les spritz ? Voici une recette allégée.

Ingrédients

Beurre demi-gras, max. 40% MG

145 g

Jaune d'œuf

1 pièce(s)

Sucre blanc

135 g

Farine blanche

340 g

Poudre à lever

1 pointe(s) de couteau

Arôme vanille

5 goutte(s)

Chocolat de couverture, noir

100 g

Instructions

  1. Mélanger le beurre, les œufs et le sucre. Mélanger la farine et la poudre à lever et les ajouter avec l'arôme de vanille.
  2. Mettre la pâte dans une poche à douille et dresser 40 formes au choix sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire au milieu du four préchauffé à 200° C (gaz : niveau 3, chaleur tournante : 180° C) pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  3. Faire fondre la couverture au bain-marie et y plonger les extrémités des biscuits. Laisser durcir la couverture et servir.

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