Spaghettis à la bolognaise végétalienne
4
Points®
Temps total: 0 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pâtes complètes, sèches
50 g
Sel
1 pincée(s)
Carottes
1 pièce(s), moyen
Céleri-rave
50 g
Oignon
1 pièce(s), petit
Ail
1 gousse(s)
Bouillon de légumes, préparé
200 ml
Lentilles jaunes/blondes, sèches
50 g
Tomates concassées, pelées (conserve)
1 bocal /conserve, petit
Concentré de tomate
1 CS
Poivre
1 pincée(s)
Herbes italiennes
2 cc
Instructions
1
Cuire les spaghettis dans de l’eau salée selon les instructions de l’emballage. Couper la carotte, le céleri, l’oignon et l’ail en petits dés. Faire revenir les légumes dans une poêle, en versant continuellement un peu de bouillon. Ajouter les lentilles et le bouillon restant et poursuivre la cuisson environ 5 minutes. Ajouter les tomates concassées et lier la sauce avec le concentré de tomates. Assaisonner avec sel, poivre et épices. Égoutter les spaghettis, les ajouter à la sauce et servir.
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