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Spaghetti mit Geflügelbolognese

Spaghetti à la bolognaise de volaille

8
Points®
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
6

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), grand

Ail

3 gousse(s)

Huile d'olive

2 cc

Tomates concassées, pelées (conserve)

2 bocal /conserve, grand

Concentré de tomate

150 g

Basilic, frais

2 cc, haché

Origan

2 cc

Sucre blanc

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Viande hachée de volaille, maigre, à base de poitrine/filet

500 g

Pâtes, sèches

350 g, Spaghetti

Parmesan/Grana Padano

2 CS, râpé

Instructions

  1. Couper l'oignon et l'ail en petits dés. Faire chauffer 1 cc d'huile dans une poêle et y faire revenir les deux pendant environ 5 minutes en remuant. Ajouter les tomates en morceaux, le concentré de tomates, le basilic, l'origan, le sucre, le sel et le poivre et laisser mijoter 25-30 minutes sans couvercle jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  2. Pendant ce temps, faire griller le hachis de volaille dans le reste de l'huile jusqu'à ce qu'il soit friable et faire cuire les spaghettis dans de l'eau salée selon les instructions figurant sur l'emballage. Déguster les spaghettis avec la sauce et le parmesan!

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