Spaghetti de courgettes aglio olio
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Courgette
1 pièce(s), petit
Oignon
1 pièce(s), petit
Ail
1 gousse(s)
Huile de colza
2 cc
Crevettes, décortiquées
200 g
Bouillon de légumes, préparé
50 ml, (1/4 cc de poudre)
Tomates cerise
150 g
Jus de citron
1 CS
Basilic, frais
1 CS, haché
Chili en poudre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Couper la courgette en fines tranches à lʼaide dʼun coupe-légumes en spirale. Couper lʼoignon en petits dés. Presser lʼail.
2
Faire chauffer 1 cc dʼhuile dans une poêle. Y faire griller les crevettes des deux côtés pendant 2 à 3 minutes. Les retirer de la poêle. Faire revenir lʼoignon et lʼail dans la même poêle. Arroser de bouillon de légumes et délayer le jus de cuisson. Ajouter les tomates et laisser mijoter encore 3 à 4 minutes. Ajouter les crevettes, le jus de citron, le basilic et les flocons de piment.
3
Faire chauffer 1 cc dʼhuile dans une autre poêle. Y faire revenir les spaghetti de courgettes env. 2 minutes, tout en remuant. Puis les ajouter aux crevettes et aux tomates. Bien mélanger, saler et poivrer.
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