Spaghetti bolognaise classique
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ce classique des pâtes séduit vraiment tout le monde.
Ingrédients
Pâtes, sèches
200 g, spaghetti
Sel
1 pincée(s)
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne
Carottes
4 pièce(s), moyen
Ail
3 gousse(s)
Huile d'olive
2 cc
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
400 g
Tomates concassées, pelées (conserve)
800 g
Chili en poudre
1 pincée(s)
Basilic, frais
1 CS, haché
Parmesan/Grana Padano
3 CS, râpé
Instructions
1
Cuire les spaghettis dans de l'eau salée selon les instructions du paquet. Couper les oignons et les carottes en dés, presser l'ail.
2
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le bœuf haché et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit friable, environ 5 minutes. Ajouter les oignons, les carottes et l'ail. Faire sauter le tout pendant environ 5 minutes.
3
Incorporer les tomates et assaisonner avec le sel, les flocons de chili et le basilic. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Verser la sauce sur les spaghettis et servir avec du parmesan et du basilic frais.
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