Soupe à l’oignon gratinée
6
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 25 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
200 g, rouge
Huile de colza
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Bouillon de légumes, préparé
250 ml, (1 cc de poudre)
Vin blanc, sec
50 ml
Poivre
1 pincée(s)
Muscade
1 pincée(s)
Pain toast complet
1 tranche(s), petit
Fromage râpé, allégé
1 CS
Paprika, en poudre
1 pincée(s)
Instructions
1
Couper les oignons en fines rondelles. Les faire revenir env. 5 minutes dans l’huile. Saler et poivrer. Arroser de bouillon de légumes et de vin blanc. Laisser mijoter env. 15 minutes. Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, chaleur tournante : 160 °C).
2
Assaisonner la soupe à votre goût. La verser dans des bols. Griller le pain et le disposer sur la soupe. Parsemer de fromage râpé et de paprika en poudre.
3
Faire gratiner la soupe à l’oignon au four préchauffé pendant env. 10 minutes à mi-hauteur.
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