Photo de Soupe de tomates et lentilles au yogourt prise par WW

Soupe de tomates et lentilles au yogourt

1 - 4
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oignon doux

1 pièce(s), petit

Lentilles rouges, sèches

150 g

Tomates concassées, pelées (conserve)

800 g

Coriandre

½ botte(s)

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

1 pot(s), moyen

Huile d'olive

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

500 ml, (2 cc de poudre)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Cumin

1 cc

Instructions

  1. Peler l’oignon et le couper en dés. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu vif et y faire revenir l’oignon env. 3 minutes. Ajouter les lentilles, les tomates et le bouillon. Porter à ébullition. Saler et poivrer. Relever avec le cumin. Laisser mijoter la soupe à feu doux avec le couvercle pendant env. 30 minutes, en remuant régulièrement.
  2. Laver la coriandre, l’égoutter et la hacher finement. Relever la soupe avec la coriandre. Saler et poivrer. Répartir dans 4 bols. Servir la soupe de tomates et de lentilles arrosée de yogourt.