Vegane Pastinakensuppe mit Granatapfelkernen

Soupe de panais vegan à la grenade

Name: Soupe de panais vegan à la grenade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g Panais; 1 pièce(s), petit Oignon; 1 cc Huile d'olive; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 0.5 cc Curcuma; 350 ml Bouillon de légumes, préparé vegan (1 1/2 cc de poudre); 2 cc Menthe; 1 CS Grenade graines

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Panais

250 g

Oignon

1 pièce(s), petit

Huile d'olive

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Curcuma

½ cc

Bouillon de légumes, préparé

350 ml, vegan (1 1/2 cc de poudre)

Menthe

2 cc

Grenade

1 CS, graines

Instructions

Peler et couper en dés les panais et l'oignon. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen et y saisir l'oignon et les panais env. 3 minutes. Assaisonner avec le sel, le poivre et le curcuma. Mouiller avec le bouillon et laisser mijoter à couvert env. 12 minutes.
Réduire la soupe en purée. Saler et poivrer. Garnir de menthe et de graines de grenade. Servir.

Soupe de panais vegan à la grenade

Ingrédients

Instructions

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