Soupe de haricots et petits pois

Name: Soupe de haricots et petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g Bacon de volaille; 1 pièce(s), grand Oignon; 2 gousse(s) Ail; 510 g Haricots blancs (conserve) poids égoutté; 500 g Petits pois; 1 litre Bouillon de légumes, préparé; 1 pincée(s) Sel; 1 cc Zeste de citron (non traité)

Points® value

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Bacon de volaille

50 g

Oignon

1 pièce(s), grand

Ail

2 gousse(s)

Haricots blancs (conserve)

510 g, poids égoutté

Petits pois

500 g

Bouillon de légumes, préparé

1 litre

Sel

1 pincée(s)

Zeste de citron (non traité)

1 cc

Instructions

Couper le bacon en tranches. Peler l’oignon et le couper en dés. Hacher l’ail. Rincer et égoutter les haricots.
Faire chauffer une casserole à feu moyen. Y faire revenir le bacon pendant env. 5 minutes sans matière grasse. Retirer du feu. Placer les haricots, l’oignon, l’ail, les petits pois surgelés et le bouillon dans une casserole. Porter à ébullition. Laisser mijoter la soupe env. 10 minutes. Saler et poivrer. Mixer la soupe et servir garnie de bacon et de zeste de citron.

Soupe de haricots et petits pois

Ingrédients

Instructions

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