Soupe de carottes et de lentilles
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Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 25 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Carottes
2 pièce(s), moyen
Huile de colza
1 cc
Lentilles rouges, sèches
3 CS
Bouillon de légumes, préparé
650 ml, (2 cc de poudre)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Curcuma
¼ cc
Cumin
2 pincée(s)
Instructions
1
Découper l’oignon en dés et les carottes en rondelles. Faire chauffer l’huile, faire dorer l’oignon et les carottes environ 3 minutes. Ajouter les lentilles, faire chauffer brièvement, déglacer avec le bouillon et poursuivre la cuisson environ 20 minutes. Mixer la soupe et l’assaisonner avec du sel, du poivre, du cumin et le curcuma.
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