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Photo de Soupe de brocolis au saumon prise par WW

Soupe de brocolis au saumon

3
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pommes de terre

500 g, farineuses

Brocoli

1000 g

Bouillon de légumes, préparé

1000 ml, (1 CS de poudre)

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

100 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 pincée(s), râpée

Saumon fumé

4 tranche(s)

Instructions

  1. Peler et couper en dés les pommes de terre. Laver les brocolis et les séparer en bouquets. Porter le bouillon à ébullition et cuire les brocolis et les pommes de terre env. 15 minutes.
  2. Réduire la soupe en purée. Affiner avec le séré. Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Couper le saumon fumé en lanières. Garnir la soupe avec les lanières de saumon et servir.

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