Soupe aux épinards

Name: Soupe aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 branche(s), grand Poireau; 200 g Petits pois frais; 800 ml Bouillon de légumes, préparé vegan (4 cc de poudre); 200 g Épinards en branches; 0.5 botte(s) Cerfeuil; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points® value

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Poireau

1 branche(s), grand

Petits pois

200 g, frais

Bouillon de légumes, préparé

800 ml, vegan (4 cc de poudre)

Épinards

200 g, en branches

Cerfeuil

½ botte(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Laver le poireau et le couper en rondelles. Écosser les petits pois. Réchauffer le bouillon dans une casserole à feu moyen. Y faire cuire le poireau et les petits pois env. 10 minutes. Laver les épinards. Les ajouter à la soupe et cuire le tout env. 5 minutes. Laver le cerfeuil et le hacher grossièrement. Saler et poivrer. Relever la soupe avec du cerfeuil et servir.

Soupe aux épinards

Ingrédients

Instructions

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