Soupe au chou frisé

Name: Soupe au chou frisé
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Salsifis; 200 g Pommes de terre farineuses; 200 g Carottes; 1 litre Bouillon de légumes, préparé vegan (4,5 cc de poudre); 400 g Chou frisé; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 cc Thym

Points® value

Durée totale

50 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Ingrédients

Salsifis

300 g

Pommes de terre

200 g, farineuses

Carottes

200 g

Bouillon de légumes, préparé

1 litre, vegan (4,5 cc de poudre)

Chou frisé

400 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Thym

1 cc

Instructions

Peler et couper en dés les salsifis et les pommes de terre. Peler les carottes et les couper en tranches. Réchauffer le bouillon dans une casserole à feu moyen. Y faire cuire les légumes env. 20 minutes. Laver le chou. Le couper en fines tranches et l’ajouter à la soupe. Cuire le tout env. 10 minutes. Saler et poivrer. Relever avec du thym et servir.

Soupe au chou frisé

Ingrédients

Instructions

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