Smoothie Bowl aux fruits rouges

Instructions

1. Faire légèrement griller les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse et laisser refroidir.
2. Creuser de petites boules dans la chair du melon. Ou bien le couper en petits dés. Mixer la banane, les fruits rouges, le sirop d’érable, le babeurre et 50 g de skyr à l’aide d’un mixeur à pied. Verser dans un bol. Mélanger le reste de skyr jusqu’à obtenir une préparation lisse. Mélanger le tout au smoothie pour obtenir un effet marbré.
3. Décorer le smoothie de melon et d’amandes effilées.