Smeurebreud au roastbeef et aux radis
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Radis
100 g
Pousses de soja germées
1 poignée(s)
Oignon
2 pièce(s), petit
Huile de colza
1 cc
Pumpernickel
4 tranche(s), (de 50 g)
Rémoulade, max. 65% MG
4 cc
Roastbeef, nature
4 tranche(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Laver les radis et les couper en fines tranches. Laver le mélange de pousses et l’essorer. Peler les oignons et les couper en rondelles.
2
Faire chauffer l’huile de colza dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire les oignons env. 5 minutes en les retournant régulièrement.
3
Tartiner le pumpernickel avec de la rémoulade. Garnir de roastbeef, de radis et d’oignons. Saler et poivrer. Parsemer le Smeurebreud du mélange de jeunes pousses et servir.
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