Sébaste mariné à la noix de coco

Name: Sébaste mariné à la noix de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 CS Lait de coco, allégé; 2 cc Noix de coco râpée; 1 CS Jus de citron vert/lime; 1 pincée(s) Sel iodé; 1 pincée(s) Poivre; 300 g Sébaste, cru; 1 CS, haché Coriandre, fraîche

Valeur SmartPoints par portion

Durée totale

30 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Ingrédients

Lait de coco, allégé

2 CS

Noix de coco râpée

2 cc

Jus de citron vert/lime

1 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sébaste, cru

300 g

Coriandre, fraîche

1 CS, haché

Instructions

Pour la marinade, mélanger le lait de coco, la noix de coco râpée et le jus de citron vert. Saler et poivrer. Rincer et sécher les filets de sébaste en les tapotant avec du papier absorbant. Les placer avec la marinade dans un sachet congélation, bien malaxer et laisser mariner env. 10 minutes au réfrigérateur.
Égoutter les filets de sébaste. Les disposer dans une barquette pour barbecue et les faire griller en les exposant à une chaleur directe pendant 7 à 8 minutes de chaque côté. Servir le sébaste parsemé de coriandre

Sébaste mariné à la noix de coco

Ingrédients

Instructions

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