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Photo de Sandwich Monte Cristo prise par WW

Sandwich Monte Cristo

9
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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Blanc d'œuf

1 pièce(s)

Lait écrémé, 0.3% MG

1 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 pincée(s)

Pain toast, complet

4 tranche(s), petit

Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)

2 CS

Jambon, cuit (sans graisse au bord)

4 tranche(s)

Fromage râpé, allégé

4 CS

Huile de colza

1 cc

Instructions

  1. Emulsionner l'œuf, le blanc d'œuf, le lait, le sel, le poivre et le paprika dans une assiette creuse. Aplatir les toasts avec un rouleau à pâtisserie. Badigeonner les toasts de mayonnaise. Garnir la moitié des toasts de jambon et de fromage râpé. Recouvrir le tout avec la seconde moitié des toasts.
  2. Tourner délicatement les sandwichs dans l'émulsion. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen/vif et y faire sauter les sandwichs 4 à 5 minutes de chaque côté. Couper les sandwichs en quatre. Servir.

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