Sandwich au pain de seigle et purée de pois chiches
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignons de printemps
1 pièce(s)
Pois chiches (conserve)
265 g, (pois égoutté)
Féta, allégée
100 g
Tahin (purée de sésame)/Tahini
1 CS
Jus de citron
2 CS
Cumin
1 pincée(s)
Eau
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Concombre
½ pièce(s), moyen
Pain de seigle complet
8 tranche(s)
Curcuma
1 pincée(s)
Instructions
1
Laver l’oignon de printemps et le couper en morceaux. Rincer et égoutter les pois chiches. En mixer 200 g avec l’oignon de printemps, la feta, le tahini, le jus de citron, le cumin et l’eau. Saler et poivrer. Incorporer les pois chiches restants.
2
Laver le concombre et le couper en tranches. Faire griller le pain de seigle selon le goût. Tartiner 4 tranches avec de la crème de pois chiches à la feta. Garnir de concombre et parsemer de curcuma. Recouvrir avec les dernières tranches de pain. Couper le sandwich en deux et servir.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.