1

Cuire les farfalles dans de l’eau salée selon les instructions de l’emballage. Couper les tomates séchées en lanières et les faire ramollir dans le bouillon chaud pendant environ 10 minutes. Égoutter les tomates en recueillant le jus. Couper les tomates cerise en deux et couper la courgette en rondelles. Couper le poulet en dés. Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire revenir le poulet sur tous les côtés environ 5 minutes, puis le retirer de la poêle. Faire revenir les rondelles de courgette dans le fond de cuisson. Déglacer avec le jus des tomates égouttées et poursuivre la cuisson. Ajouter le jus de tomate, le vinaigre et les épices italiennes. Mélanger les farfalles, le poulet et les tomates, saler, poivrer et servir.