Salade pastèque-concombre et pignons de pin

Instructions

1. Pour la sauce, mélanger l'huile, le jus de citron, les flocons de piment, le miel, le sel et le poivre. Laver le concombre et la pastèque. Couper en dés le concombre, la pastèque et la feta. Faire griller les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse à feu moyen 2 à 3 minutes.
2. Mélanger délicatement le concombre, la pastèque et la feta avec la sauce. Garnir de pignons de pin et servir.