Salade et vinaigrette jambon-champignons
6
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Sel
1 pincée(s)
Champignons frais
250 g
Mélange de salades (rayon frais)
150 g, mélange de jeunes pousses
Noix
25 g
Jambon en dés, maigre
70 g
Vinaigre balsamique
2 CS
Huile d'olive
1 CS
Bouillon de légumes, préparé
2 CS, (1 pincée de poudre)
Persil
1 cc, haché
Poivre
1 pincée(s)
Crème balsamique
1 cc
Instructions
1
Frotter les champignons pour les sécher et les couper en tranches. Laver et essorer la salade. Faire griller les noix sans matière grasse à feu moyen dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Les retirer du feu et les hacher. Faire cuire les dés de jambon env. 2 minutes dans le jus de cuisson. Ajouter les champignons. Cuire le tout env. 5 minutes et déglacer avec du vinaigre.
2
Ajouter l’huile, le bouillon et le persil. Saler et poivrer. Relever avec de la crème de vinaigre balsamique. Mélanger la salade avec la vinaigrette tiède. Parsemer de noix et servir.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.