Salade de riz au thon et aux radis
6
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Riz classique/parboiled, sec
80 g, (riz minute)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Concombre
½ pièce(s), grand
Concombres, au vinaigre
2 pièce(s), et 2 CS de liquide des concombres au vinaigre
Radis
½ botte(s)
Thon au naturel (conserve)
1 bocal /conserve, égoutté
Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)
2 CS
Câpres
2 cc
Instructions
1
Faire cuire le riz dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Laisser refroidir env. 15 minutes. Laver le concombre. Le couper en deux dans le sens de la longueur et l’épépiner. Couper le concombre et les concombres au vinaigre en petits dés. Laver et couper en deux les radis. Couper en lamelles les radis. Égoutter le thon.
2
Pour la sauce, mélanger la sauce à salade, le liquide des concombres au vinaigre, le sel et le poivre. Mélanger le riz, les dés de concombre et de concombres au vinaigre, les radis, les câpres, le thon et la sauce. Saler et poivrer. Servir.
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