Salade de quinoa et de chou-fleur
6
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Quinoa, sec
150 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Noisettes
1 CS
Chou-fleur
½ pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Pomme
1 pièce(s), petit
Ail
1 gousse(s)
Huile d'olive
1 CS
Jus de citron
2 CS
Vinaigre de pomme
2 CS
Sirop d'agave
2 cc
Grenade
½ pièce(s)
Instructions
1
Faire cuire le quinoa dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Faire griller les noisettes dans une poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Laver le chou-fleur et le séparer en rosettes. Laver le poivron et la pomme. Les épépiner et les couper en quartiers.
2
Placer le chou-fleur, le poivron, la pomme, l’ail et les noisettes dans le bol. Hacher 5 s / vitesse 4. Mélanger le tout avec l’huile, le jus de citron, le vinaigre, le sirop d’agave, du sel et du poivre. Incorporer le quinoa. Retirer les pépins de la grenade et les incorporer à la salade. Servir la salade de quinoa et de chou-fleur.
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