Photo de Salade de quinoa et de chou-fleur prise par WW

Salade de quinoa et de chou-fleur

2 - 7
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Quinoa, sec

150 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Noisettes

1 CS

Chou-fleur

½ pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Pomme

1 pièce(s), petit

Ail

1 gousse(s)

Huile d'olive

1 CS

Jus de citron

2 CS

Vinaigre de pomme

2 CS

Sirop d'agave

2 cc

Grenade

½ pièce(s)

Instructions

  1. Faire cuire le quinoa dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Faire griller les noisettes dans une poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Laver le chou-fleur et le séparer en rosettes. Laver le poivron et la pomme. Les épépiner et les couper en quartiers.
  2. Placer le chou-fleur, le poivron, la pomme, l’ail et les noisettes dans le bol. Hacher 5 s / vitesse 4. Mélanger le tout avec l’huile, le jus de citron, le vinaigre, le sirop d’agave, du sel et du poivre. Incorporer le quinoa. Retirer les pépins de la grenade et les incorporer à la salade. Servir la salade de quinoa et de chou-fleur.

Notes

Mix it ! Le quinoa peut aussi se cuire dans le bol : 20 min / 95 °C / sens inverse / vitesse 1.