Salade coleslaw au poulet
2
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poulet, poitrine, crue
360 g
Chou vert
100 g
Chou rouge
250 g
Fenouil
½ bulbe(s), petit
Carottes
1 pièce(s), grand
Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG
170 g
Huile d'olive
2 CS
Zeste de citron (non traité)
1 pointe(s) de couteau
Jus de citron
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Rincer la poitrine de poulet. Porter l'eau à ébullition et y faire cuire le poulet pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, couper le chou vert, le chou rouge et le fenouil en fines lamelles. Râper la carotte. Une fois cuit, émietter grossièrement le poulet à l'aide de deux fourchettes.
2
Pour la sauce, mélanger le yogourt, l'huile, le zeste et le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger les légumes avec le poulet et la vinaigrette. Bon appétit!
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