Salade de quinoa avec melon et pastèque

Name: Salade de quinoa avec melon et pastèque
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Pastèque; 50 ml Sauce soja; 300 g Melon miel; 300 g Melon cantaloup; 200 g Quinoa, sec; 400 ml Bouillon de légumes, préparé (2 cc de poudre); 1 emballage(s) Cresson; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

1 h 30 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Ingrédients

Pastèque

400 g

Sauce soja

50 ml

Melon miel

300 g

Melon cantaloup

300 g

Quinoa, sec

200 g

Bouillon de légumes, préparé

400 ml, (2 cc de poudre)

Cresson

1 emballage(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Peler la pastèque et la couper en dés. Les placer avec la sauce soja dans un sachet congélation. Laisser mariner env. 60 minutes au réfrigérateur.
Peler le melon miel et le melon cantaloup. Retirer les pépins à l’aide d’une cuillère et couper le tout en dés. Faire cuire le quinoa dans le bouillon en suivant les instructions de l’emballage.
Couper le cresson. Égoutter les dés de pastèque. Les mélanger au quinoa et aux autres dés de melons. Parsemer de cresson. Saler et poivrer. Servir la salade de melons et de quinoa.

Salade de quinoa avec melon et pastèque

Ingrédients

Instructions

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